OFERTA

aktualne

Zapraszamy Cię na spektakl, gdzie smak gra główną rolę, a kulinarne i artystyczne doznania przeplatają się, aby udowodnić, że jedzenie też jest SZTUKĄ.


Nasza nazwa nie wzięła się znikąd. Nie jest wymysłem reżysera czy konceptem scenarzysty. To właśnie tu, od ponad 100 lat, koncentrowało się życie kulturalne i towarzyskie mieszkańców. Teraz SCENA KULINARNA to wyjątkowy koncept łączący nieszablonową kuchnię, kulturę i rozrywkę. Miejsce przepełnione zapachami i przesiąknięte historią. Przestrzeń, w której główną rolę odgrywać będzie swobodna, sprzyjająca spotkaniom atmosfera i gościnność.


Na naszej scenie smaków znajdziesz polską i europejską kuchnię ze śląskimi epizodami, w międzynarodowej obsadzie wyselekcjonowanych trunków. Wierzymy, że doświadczenie jedzenia, podobnie jak sztuka, kształtowane jest przez to, co dzieje się poza talerzem, a serwowane dania mogą dostarczać wrażenia podobne do tych, które niesie muzyka czy farba.


Ale SCENA KULINARNA to nie tylko restauracja. Doświadczycie tutaj sztuki w najlepszym wydaniu : weźmiecie udział kameralnych wernisażach i dużych eventach. Rozbawi was dobry stand-up lub spędzicie czas tylko we dwoje.


Dwie sale, kameralna i bankietowa, pozwalają nam wyreżyserować dowolne wydarzenie okolicznościowe : wesele, przyjęcie biznesowe czy komunię. W zależności od formy imprezy (zasiadana / z miejscem do tańczenia / koktajlowa) możemy przyjąć od 40 do 400 osób, a rozległy teren wokół budynku umożliwia organizację eventów dla nawet 1000 osób.

WIĘCEJ / MNIEJ

MENU

DANIA

01

tatar wołowy / mayo wasabi / ogórek

02

selekcja serów / dżem pomidorowy / konfitura z cebuli

03

bulion wołowo-drobiowy / makaron / warzywa

04

krem z kalafiora / szczaw

05

krem z raków / kwaśna śmietana

06

mule nowozelandzkie / masło / pietruszka / pieczywo

01

sałata rzymska / wołowina / orzech ziemny / chili / limonka

02

bulion DASHI / wolowina / warzywa

03

risotto / dynia / ser dojrzewający / pestki dyni

04

tagiatelle / kacze mięso / kapary

05

polędwica z dorsza / kukurydza / grzyby

06

udko z kurczaka / ziemniak / groszek / gorczyca

07

filet z kaczki / batat / owoce leśne

08

polędwica wieprzowa a'la wellington / sos serowy / warzywa

09

polędwica wołowa / ziemniak z ogniska / ser ziołowy / kwaśna śmietana

10

schab / kaszanka / ziemniak / jabłko

11

rolada wołowa / kluski / kapusta czerwona

01

fondat czekoladowy / owoce leśne / mascarpone

02

baked alaska / owoce leśne

03

cremeux czekoladowe / biszkopt / marmolada

01

spaghetti / sos pomidorowy / parmezan

02

nuggetsy / ziemniaki opiekane / sałatka

NAPOJE

01

Prosecco Erfo Brut / 200ml

02

Botter Pinot Grigio / b. półwytr. / 750ml

03

Icalma Sauvignon Bl / b. półwytr. / 750ml

04

Icalma Sauvignon Bl / b. półwytr. / 120ml

05

Darling Cellars Chenin Blanc / b. wytr. / 750ml

06

Darling Cellars Chenin Blanc / b. wytr. / 120ml

07

Chablis Tradition / b. wytr. / 750ml

08

Mesta Tempranillo Rose / róż. półwytr. / 750ml

09

Marsala Fine Lombardo / deserowe / 100ml

10

Botter Primitivo / cz. wytr. / 750ml

11

Botter Primitivo / cz. wytr. / 120ml

12

Icalma Cabernet Sauvignon / cz. wytr. / 750ml

13

Icalma Cabernet Sauvignon / cz. wytr. / 120ml

14

Darling Cellars / cz. wytr. / 750ml

15

Solar Viejo Rioja Crianza / cz. wytr. / 750ml

01

Lech Free / 0,33l

02

Lech Free limonka z miętą / 0,33l

03

Karmi / 0,4l

04

Lech / 0,33l

05

Lech / 0,5l

06

Tyskie / 0,33l

07

Tyskie / 0,5l

08

Książęce Złote Pszeniczne / 0,5l

09

Książęce Czerwony Lager / 0,5l

10

Książęce Ciemne Łagodne / 0,5l

11

Książęce Golden Ale / 0,5l

01

espresso

02

kawa czarna

03

capuccino

04

cafe latte

05

kawa smakowa

06

herbata Sir William’s

01

Coca-Cola/Fanta/Sprite / 250ml

02

soki Cappy/różne smaki / 250ml

03

Nestea/różne smaki / 250ml

04

lemoniada / 200ml

05

Kropla Beskidu / gazowana / niegazowana / 330ml

06

Kropla Beskidu / gazowana / niegazowana / 750ml

DANIA

01 tatar wołowy / mayo wasabi / ogórek
02 selekcja serów / dżem pomidorowy / konfitura z cebuli
03 bulion wołowo-drobiowy / makaron / warzywa
04 krem z kalafiora / szczaw
05 krem z raków / kwaśna śmietana
06 mule nowozelandzkie / masło / pietruszka / pieczywo
01 sałata rzymska / wołowina / orzech ziemny / chili / limonka
02 bulion DASHI / wolowina / warzywa
03 risotto / dynia / ser dojrzewający / pestki dyni
04 tagiatelle / kacze mięso / kapary
05 polędwica z dorsza / kukurydza / grzyby
06 udko z kurczaka / ziemniak / groszek / gorczyca
07 filet z kaczki / batat / owoce leśne
08 polędwica wieprzowa a'la wellington / sos serowy / warzywa
09 polędwica wołowa / ziemniak z ogniska / ser ziołowy / kwaśna śmietana
10 schab / kaszanka / ziemniak / jabłko
11 rolada wołowa / kluski / kapusta czerwona
01 fondat czekoladowy / owoce leśne / mascarpone
02 baked alaska / owoce leśne
03 cremeux czekoladowe / biszkopt / marmolada
01 spaghetti / sos pomidorowy / parmezan
02 nuggetsy / ziemniaki opiekane / sałatka

NAPOJE

01 Prosecco Erfo Brut / 200ml
02 Botter Pinot Grigio / b. półwyt. / 750ml
03 Icalma Sauvignon Bl / b. półwyt. / 750ml
04 Icalma Sauvignon Bl / b. półwyt. / 120ml
05 Darling Cellars Chenin Blanc / b. półwyt. / 750ml
06 Darling Cellars Chenin Blanc / b. półwyt. / 120ml
07 Chablis Tradition / b. wytr. / 750ml
08 Mesta Tempranillo Rose / róż. półwytr. / 750ml
09 Marsala Fine Lombardo / deserowe / 100ml
10 Botter Primitivo / cz. wytr. / 750ml
11 Botter Primitivo / cz. wytr. / 120ml
12 Icalma Cabernet Sauvignon / cz. wytr. / 750ml
13 Icalma Cabernet Sauvignon / cz. wytr. / 120ml
14 Darling Cellars / cz. wytr. / 750ml
15 Solar Viejo Rioja Crianza / cz. wytr. / 750ml
01 Lech Free / 0,33l
02 Lech Free limonka z miętą / 0,33l
03 Karmi / 0,4l
04 Lech / 0,33l
05 Lech / 0,5l
06 Tyskie / 0,33l
07 Tyskie / 0,5l
08 Książęce Złote Pszeniczne / 0,5l
09 Książęce Czerwony Lager / 0,5l
10 Książęce Ciemne Łagodne / 0,5l
11 Książęce Golden Ale / 0,5l
01 espresso
02 kawa czarna
03 capuccino
04 cafe latte
05 kawa smakowa
06 herbata Sir William’s
01 Coca-Cola/Fanta/Sprite / 250ml
02 soki Cappy/różne smaki / 250ml
03 Nestea/różne smaki / 250ml
04 lemoniada / 200ml
05 Kropla Beskidu / gazowana / niegazowana / 330ml
06 Kropla Beskidu / gazowana / niegazowana / 750ml

GALERIA